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El método más simple de hacer cerveza en casa


Hace un par de años intenté hacer cerveza con un amigo. Por una pequeña diferencia de procedimientos en ambos, y luego de dos intentos fallidos desistí pero seguí con la inquietud hasta que por fin decidí intentarlo nuevamente pero por las mías.


El conocimiento básico teórico ya lo tenía, discutí los errores que cometimos esa vez con algunos cerveceros experimentados (como el maestro de Invicta) y decidí hacerme un paso a paso a prueba de tontos. Me basé en este video tutorial https://www.youtube.com/watch?v=ZYOaZ8g8-ho luego añadí algunos pasos que podrían mejorar el proceso recurriendo a más material disponible en internet y finalmente le pedí a un amigo que ya lleva un tiempo haciendo cerveza que me revisara "el manual de bolsillo", luego de retocarlo un poco llegamos al siguiente listado que será mi guía para mi próxima cerveza usando el método “brew in a bag” (macerado en bolsa):

Actualización.

-2018-10-18: Acabo de mover el procedimiento actualizado a github: Acá





racuna • 2018 Jul 03

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